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<title>人気商品に関する情報や養殖の様子などを随時ご紹介してまいります | 新鮮な牡蠣の通販を行う光栄水産</title>
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<description>人気商品｢赤穂クリスタル｣やその他商品に関する最新情報や、養殖の様子などをブログを通じて随時発信してまいります。商品の魅力や、生産者の想いなどが伝わる内容になっておりますので、牡蠣・養殖・坂越湾へのご理解をより一層深めていただけます。 坂越湾の新鮮な生牡蠣をネットでご注文いただけます。周辺の恵まれた自然環境がもたらす天然の栄養分を吸収して育った高品質・安全な生牡蠣を、兵庫県赤穂市から全国のお客様に通販でお届けしております。</description>
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<title>牡蠣ナイフのおすすめは？選び方7基準と代用品を生産者が解説</title>
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牡蠣ナイフってどんなものを用意したらいいの？どこで買えるの？代用できないの？この記事では、牡蠣ナイフの必要性や選び方をはじめ、購入場所や安全な使い方、手入れ方法まで、兵庫県赤穂市坂越湾の牡蠣生産者の光栄水産が、初心者にもわかりやすく解説します。
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<link>https://koeisuisan1994.jp/blog/detail/oyster-knife-guide/</link>
<pubDate>Wed, 22 Jul 2026 23:40:00 +0900</pubDate>
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<title>岩牡蠣とは？完全ガイド｜特徴・天然と養殖・選び方を生産者が解説</title>
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岩牡蠣とはどんな牡蠣？旬の時期、真牡蠣との違い、天然と養殖、主な産地、生食用の選び方、殻の開け方、おいしい食べ方まで、真牡蠣から岩牡蠣まで年間通して牡蠣を養殖する兵庫県赤穂市・坂越湾の牡蠣生産者「光栄水産」がわかりやすく解説します。
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<pubDate>Sun, 19 Jul 2026 10:20:00 +0900</pubDate>
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<title>岩牡蠣はあたらない？理由とあたる原因・確率を生産者が解説</title>
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岩牡蠣が当たりにくいと言われる理由は、ノロウイルスの発生時期と旬がずれるためです。ただし、絶対にあたらないとは限りません。兵庫県赤穂市・坂越湾で牡蠣の養殖から自社発送まで一貫対応する牡蠣の生産者「光栄水産」が、選び方のコツや注意点を詳しく解説します。
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<link>https://koeisuisan1994.jp/blog/detail/how-to-eat-iwagaki-safely/</link>
<pubDate>Sun, 05 Jul 2026 17:31:00 +0900</pubDate>
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<title>岩牡蠣のシーズンはいつ？旬の時期・産地別の食べ頃・通販の買い時を解説</title>
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岩牡蠣のシーズンはいつ？一般的な旬の時期は夏の6〜8月頃ですが、産地によっては春から食べ頃を迎えます。美味しい時期の見極め方や通販で買うタイミング、安全に楽しむポイントを、兵庫県赤穂市坂越湾で真牡蠣も岩牡蠣も育てる光栄水産が解説します。
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<pubDate>Mon, 29 Jun 2026 16:04:00 +0900</pubDate>
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<title>真牡蠣と岩牡蠣どっちが美味しい？旬と味の違いを生産者が解説</title>
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真牡蠣と岩牡蠣はどっちが美味しい？旬や味、食感、食べ方、安全な選び方の違いを、兵庫県赤穂市坂越湾で両方を育てる光栄水産が生産者目線で解説。夏の岩牡蠣、冬の真牡蠣について、季節ごとの旬やおすすめの楽しみ方、保存方法や適量の目安までわかりやすく紹介します。
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<link>https://koeisuisan1994.jp/blog/detail/which-is-better-makigaki-or-iwagaki/</link>
<pubDate>Mon, 22 Jun 2026 15:04:00 +0900</pubDate>
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<title>牡蠣のシングルシード養殖とは？カルチ式と3つの違いを解説</title>
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牡蠣のシングルシード養殖について、兵庫県赤穂市坂越湾の牡蠣生産者・光栄水産が解説。カルチ式との違い、バスケット方式の特徴、メリット・デメリット、二倍体・三倍体の違いまで詳しく紹介します。岩牡蠣にシングルシード×バスケット養殖を適用した全国初の牡蠣生産者として知見をもとにわかりやすくまとめました。
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<pubDate>Mon, 15 Jun 2026 17:21:00 +0900</pubDate>
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<title>殻付き牡蠣は冷凍できる！正しい冷凍方法・解凍方法・食べ方を解説</title>
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殻付き牡蠣は冷凍可能です。食べきれないほどたくさん購入したときも、適切に冷凍保存すれば後日おいしく楽しめます。坂越湾の牡蠣生産者・光栄水産が、殻付き牡蠣の正しい冷凍方法から、解凍の仕方やおすすめの食べ方、保存期間、安全に食べるための注意点までわかりやすく紹介します。
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<link>https://koeisuisan1994.jp/blog/detail/shell-oyster-freezing/</link>
<pubDate>Mon, 08 Jun 2026 14:33:00 +0900</pubDate>
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<title>剥き牡蠣の通販完全ガイド｜生食用の選び方から保存方法・食べ方まで</title>
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通販で剥き牡蠣を購入検討している方へ。新鮮でおいしい剥き牡蠣を購入する際に知っておきたい選び方や保存方法、食べ方を、兵庫県赤穂市坂越湾の牡蠣生産者・光栄水産が解説します。品質を見極めるポイントや用途に合った商品の選び方、自宅で牡蠣をよりおいしく楽しむコツまで詳しく紹介しています。
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<link>https://koeisuisan1994.jp/blog/detail/shucked-oysters-online-shopping-guide/</link>
<pubDate>Mon, 01 Jun 2026 17:10:00 +0900</pubDate>
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<title>牡蠣のお取り寄せでおすすめはどれ？生食・カンカン焼き・価格など目的別に紹介</title>
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牡蠣のお取り寄せでおすすめはどれ？生食用・カンカン焼き・価格重視・訳あり牡蠣など、目的別の選び方をわかりやすく解説します。兵庫県赤穂市・坂越湾で牡蠣の養殖から浄化・発送まで一貫対応する光栄水産が、生食向き牡蠣の選び方や人気産地ごとの特徴、安全性や味の違い、お得に購入するポイントまで詳しく紹介します。
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<pubDate>Mon, 25 May 2026 16:47:00 +0900</pubDate>
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<title>当たらない牡蠣を通販で買う方法｜仕組みと当たりにくい産地の選び方</title>
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当たらない牡蠣・当たりにくい牡蠣を通販で選ぶポイントを詳しく解説。理論上「当たらない牡蠣」を実現する養殖技術は開発されていますが、2026年現在は一般流通されておらず、購入は現実的ではありません。生食用認定海域・浄化処理・ノロウイルス検査体制など、安全性を見極めるためのポイントを、坂越湾の牡蠣生産者・光栄水産がわかりやすく解説します。
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<link>https://koeisuisan1994.jp/blog/detail/low-risk-oysters-online/</link>
<pubDate>Mon, 18 May 2026 18:24:00 +0900</pubDate>
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