自然の恵みを受けた坂越湾の新鮮な牡蠣を全国のお客様に通販でお届けいたします

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会社概要

兵庫県赤穂市から新鮮な生牡蠣を全国に発送します

ACCESS

牡蠣養殖に適した坂越湾の生牡蠣をご自宅でお楽しみいただけます

自然環境に恵まれた兵庫県赤穂市の坂越湾で育った新鮮な生牡蠣を、全国のお客様にネット販売しております。ネットでご注文いただくだけで、旨味がギュッと凝縮された坂越の生牡蠣のプリプリの食感を、ご自宅にいながら年中お楽しみいただけます。信頼と実績のある水産会社として、高品質・安全な生牡蠣を全国のお客様にお届けいたします。ご不明な点がございましたら、どうぞお気軽にお問い合わせください。何でも丁寧にお答えいたします。
しつこくないクリーミーな味わいで人気のある坂越のブランド牡蠣「赤穂クリスタル」を始め、夏の真牡蠣、冬の真牡蠣など、季節に応じた旬で新鮮な生牡蠣をご用意しております。「むき身」と「殻付き」のどちらも生でお召し上がりいただけます。調理を加えて、カキフライや焼き牡蠣、牡蠣グラタンなどの料理にしても美味しく仕上がります。生牡蠣以外に、牡蠣の佃煮やオリーブオイル漬け、たこのボイルカットなどの加工調理品も販売しております。兵庫県赤穂市の海の恵みの美味しさを、全国の多くのお客様に知っていただきたいと思っております。


新鮮で身の詰まった生牡蠣を坂越湾からお届けいたします

COMPANY

販売している生牡蠣の生産地である兵庫県赤穂市の坂越湾は、周囲の恵まれた自然環境によって多くの天然養分を含んでおり、牡蠣の養殖には最適な場所とされております。坂越湾の栄養分と瀬戸内に降り注ぐ太陽光を吸収して育った、新鮮な生牡蠣の味をぜひご堪能ください。通販でご注文いただけます。坂越湾から新鮮な生牡蠣をお届けいたします。

有限会社光栄水産

有限会社光栄水産

電話番号
0791-48-0641
所在地
〒678-0172
兵庫県赤穂市坂越319
営業時間
8:00 〜 15:00
定休日
土曜日
※火曜日 (不定休)
設立
1994年5月4日
代表
大河 優
資本金
300万円
取扱い商品
剥き牡蠣
殻付き牡蠣
赤穂クリスタル
夏の真牡蠣

1994年の創業時から牡蠣の品質向上を追求し続けています

PROFILE

坂越湾から全国どこへでも新鮮な生牡蠣をお送りします

長きに亘って牡蠣を育成・販売してきた専門家として、お客様一人ひとりに大自然の牡蠣が持つ確かな味わいをお届けできるように、常に手間暇を惜しむことなく日々活動を続けております。昔から人の出入りが禁止されていた生島、茶臼山の麓に流れる千種川の両方が注ぎ込む上質な環境を育成場として選び、豊かな波の力で転がしながら愛情を込めて育てることにより、通常の牡蠣にはない繊細な美味しさが生まれます。海水の温度や潮がどのような状況かを見極め、日々バスケットの位置を移動するといった細かな配慮を大切にしている点も、クリーミーな甘みの秘訣です。
また、確かな鮮度を保ったままの安心な通販を行っており、生牡蠣や殻付き牡蠣をスムーズにご家庭へとお届けできます。なかなか味わえない良質な牡蠣ですので、ご自分用にはもちろん、特別な機会のギフトにも最適です。お手に取っていただいたお客様に「また買いたい」「たくさん注文したい」と感じてもらえるよう、これからも技術や知識を最大限に発揮しながら、思いやりを込めたサービス提供に尽力してまいります。

兵庫県赤穂市の坂越湾で牡蠣養殖業を営む生産者として、新鮮な生牡蠣の通販を行っております。兵庫県における牡蠣養殖の主要産地の一つである坂越湾は、湾内にある生島の魚つき保安林や、清流・千種川といった周囲の恵まれた自然環境から恩恵を受ける、牡蠣養殖に適した海とされております。森や川から流れ込む天然の栄養素が坂越湾の海水に混じり、その栄養分を吸うことで坂越湾の牡蠣は通常よりも早く成長するのです。牡蠣養殖に最適の場所で、手間ひまを掛けた養殖を続けてきたことで、どこにも負けない美味しさを持つ牡蠣を育てることができるようになりました。
特にお客様から人気のある商品が、春季限定販売となる坂越のブランド牡蠣「赤穂クリスタル」です。「赤穂クリスタル」は一年モノの春牡蠣ですが、プリプリに身が詰まっており、それでいて春牡蠣特有のフレッシュな甘みもあります。日本酒やワインにも合うクリーミーな舌触りにハマり、何度もリピートしてくださるお客様も多くいらっしゃいます。他にも、季節ごとに旬な牡蠣をご用意しております。夏の真牡蠣は濃厚で味わい深く、冬の真牡蠣はあっさりとした味わいでありながらしっかりと甘さもあります。「むき身」と「殻付き」をお好みでお選びいただけます。

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