有限会社光栄水産

豊かな自然を持つ坂越湾で育った新鮮な牡蠣をネット通販で販売しております

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ブログ

自慢の生牡蠣や養殖の風景をブログでご紹介します

坂越湾の新鮮な生牡蠣をネット通販でお取り寄せいただけます

人気商品「赤穂クリスタル」やその他商品に関する最新情報や、養殖の様子などをブログを通じて随時発信してまいります。商品の魅力や、生産者の想いなどが伝わる内容になっておりますので、牡蠣・養殖・坂越湾へのご理解をより一層深めていただけます。
坂越湾の新鮮な生牡蠣をネットでご注文いただけます。周辺の恵まれた自然環境がもたらす天然の栄養分を吸収して育った高品質・安全な生牡蠣を、兵庫県赤穂市から全国のお客様に通販でお届けしております。

ブログをご覧いただきましてありがとうございます。 寒さも厳しくなってきましたね。 冬がだんだんと近づいてきたように思います。 牡蠣の餌となるプランクトンが例年に比べ、高い数字になっており身入…

ブログをご覧いただきましてありがとうございます。お待たせいたしました!本日より生牡蠣の販売を開始いたしました。たくさんのお問い合わせ、ご注文をいただきましてありがとうございます。リピートし…

ブログをご覧いただきましてありがとうございます。赤穂クリスタルブラン、ありがたいことに在庫がなくなってしまい、今シーズンの出荷を終えました。10月より徐々に緊急事態宣言が解除されていき、ご注…

まもなくおいしい牡蠣の季節がやってまいります。冬の牡蠣初めはもうお済みでしょうか?光栄水産では、牡蠣の通販、お取り寄せでの販売は11月22日より発送を承っておりますが、ただいまご予約も承ってお…

ブログをご覧いただきましてありがとうございます。海のドライブがてらに「殻付き牡蠣」の定点観測へ。坂越では早朝の気温が10℃を下回り、少しづつ冬の気配が近づいてきました。牡蠣にとっては良い環境が…

ブログをご覧いただきましてありがとうございます。今シーズンの牡蠣の発送開始日を12月1日と記載しておりましたが、牡蠣の成長が良いため発送日を12月1日から11月21日の発送開始に変更させていただきま…

本日より牡蠣の収穫がスタート!5月に種付けをしてからわずか約半年。現状サイズは小さいですがまだまだ成長段階です。これから冬に向けて育ってくれるかと思います。生牡蠣のお客様への発送は、12月1日…

賞味期限が比較的短い生牡蠣。生牡蠣を通販でお取り寄せしたものの、突然の用事で不在となり、受け取りが遅れて賞味期限間近しかも多く頼みすぎてしまった!どうすれば…。なんて経験ございませんか?今回…

冬といえば「牡蠣っ」とはいえ今は5月ですが…皆さんはどんな牡蠣料理が好きですか?生牡蠣や酢牡蠣、カキ鍋やグラタンなど、牡蠣を使ったレパードリーは盛りだくさん!今回は、もうご察しされていると思…

兵庫県赤穂市で水産業を営む会社として、地元・坂越湾で育った新鮮な生牡蠣を全国のお客様にネット通販でお届けしております。坂越湾には上質な牡蠣を育む自然環境が整っているため、商品をお召し上がりいただいたお客様からは「クリーミーで濃厚な味わいがクセになる」「牡蠣特有の磯臭さや雑味がないから食べやすい」といったお声を頂戴しております。
坂越湾の海水には、湾内にある生島の太古の森と宝珠山・茶臼山の麓を流れる清冽な千種川から注がれる天然の栄養素が豊富に含まれております。その坂越湾で手間ひまを掛けた養殖を実践することにより、牡蠣は通常よりも早く成長し、フレッシュな状態で食べ頃を迎えることができるのです。坂越のブランド牡蠣「赤穂クリスタル」やその他の人気商品に関する最新の情報や、養殖の様子などをブログで随時発信しております。

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