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ブログをご覧いただきましてありがとうございます。お待たせいたしました!本日より生牡蠣の販売を開始いたしました。たくさんのお問い合わせ、ご注文をいただきましてありがとうございます。リピートし…

ブログをご覧いただきましてありがとうございます。 寒さも厳しくなってきましたね。 冬がだんだんと近づいてきたように思います。 牡蠣の餌となるプランクトンが例年に比べ、高い数字になっており身入…

ブログをご覧いただきましてありがとうございます。赤穂クリスタルブラン、ありがたいことに在庫がなくなってしまい、今シーズンの出荷を終えました。10月より徐々に緊急事態宣言が解除されていき、ご注…

ここ赤穂市・坂越湾での牡蠣養殖は、昭和49年(1974年)に始まったと言われています。坂越に続いて相生市・相生湾では、昭和53年(1978年)に、たつの市・室津地区では平成10年(1998年)から牡蠣の養殖が始ま…

まもなくおいしい牡蠣の季節がやってまいります。冬の牡蠣初めはもうお済みでしょうか?光栄水産では、牡蠣の通販、お取り寄せでの販売は11月22日より発送を承っておりますが、ただいまご予約も承ってお…

料理をする際にとても便利なむき身生牡蠣。下処理をすれば鍋に入れて牡蠣鍋にしたり、グラタンにしても相性抜群♪でも、多く買い過ぎてしまった。贈答用としてお歳暮、お中元でいただいたり、消費期限が短…

賞味期限が比較的短い生牡蠣。生牡蠣を通販でお取り寄せしたものの、突然の用事で不在となり、受け取りが遅れて賞味期限間近しかも多く頼みすぎてしまった!どうすれば…。なんて経験ございませんか?今回…

坂越(さこし)は兵庫県赤穂市東部の坂越湾に面する港町。都市景観大賞(都市景観100選)にも選ばれたことがある伝統的建造物による古い町並みと、秦河勝(はたのかわかつ)聖域の島、生島-いきしま-(国…

ブログをご覧いただきましてありがとうございます。海のドライブがてらに「殻付き牡蠣」の定点観測へ。坂越では早朝の気温が10℃を下回り、少しづつ冬の気配が近づいてきました。牡蠣にとっては良い環境が…

生食用でもこんなに身入りが良く、おいしい生かきが収穫されます。特殊な養殖方法で、夏場でもおいしい生かきの養殖に成功しました。生牡蠣と加熱用の牡蠣の違いってご存知ですか? 牡蠣の「生食用」と「…

今回は『牡蠣のオリーブオイルパスタ』を簡単に作れるレシピのご紹介です。材料(2人前)スパゲッティ・・・200gむき牡蠣(生食用・加熱用どちらでも可)・・・約10粒調味料オリーブオイル・・・大さじ5…

牡蠣好きな方に一度は試していただきたい『牡蠣のオリーブオイル漬け』。もうすでに食べられたことがある、作られたことがあるという方も多いと思います。今回は簡単にできるレシピのご紹介です。材料牡…

本日より牡蠣の収穫がスタート!5月に種付けをしてからわずか約半年。現状サイズは小さいですがまだまだ成長段階です。これから冬に向けて育ってくれるかと思います。生牡蠣のお客様への発送は、12月1日…

ご覧いただきましてありがとうございます。本日はここ、兵庫県赤穂市坂越で養殖している『殻付き牡蠣』のご紹介をさせていただきます。坂越湾並びに近隣で収穫される殻付き牡蠣は、水揚げ時に形状の整っ…

PRODUCT赤穂クリスタルは、通常の牡蠣以上に、一粒一粒に人の手と時間をかけているため、ほかでは味わえない繊細な甘味と旨みをご堪能いただけます。生で食べても焼いて食べても美味しい赤穂クリスタルは…

光栄水産栄養豊富な坂越湾で丹精込めて育て上げた新鮮な生牡蠣を、ご自宅にいながら年中お楽しみいただけます。季節ごとの生牡蠣を、安心安全に製品化しておりますので、ご自宅用としてはもちろんのこと…

牡蠣の通販・光栄水産のお客様の声「むき身」で食べても「殻付き」で食べても美味しい、坂越湾で育った新鮮な生牡蠣を通販でご注文いただけます。「むき身生牡蠣」も「殻付き生牡蠣」も、生で美味しく食べられるよ…

牡蠣の通販・光栄水産の評判太古の森や清冽な千種川がもたらす天然の栄養分がたっぷりと溶け込んだ坂越湾で、手間ひまを掛けて牡蠣を養殖しております。新鮮な牡蠣の美味しさそのままに、全国のお客様へ通…

牡蠣の通販・光栄水産の口コミ情報自然豊かな恵まれた環境で育った坂越湾の牡蠣は、奥深い味わいとプリプリの食感からコアなファンも多く、大切な人へ贈るギフトとしても人気があります。日本酒やワインと…

CONTACT<個人情報の利用目的> お客様よりお預かりした個人情報は、以下の目的に限定し利用させていただきます。 ・本サービスに関する顧客管理 ・本サービスの運営上必要な事項のご連絡 <個人情報の…

STAFF長年、牡蠣の育成・販売に携わってきた専門家として、ご家庭でも坂越かきの良質な味わいをご堪能いただきたいとの想いから、日々、サービスの質の向上に努めております。例えば、一定金額以上ご購入…

Q&Aこれまでに通販サービスをご利用いただいたお客様より寄せられたご質問をいくつかピックアップし、知識と経験が豊富なスタッフによる回答を添えて掲載しております。配送日の指定について、送料につい…

SERVICE栄養豊富な天然の良港で育てた良質な牡蠣を、全国各地に向けて通販しております。常に手間暇を惜しまず、「シングルシード」と「バスケット養殖」のW手法を用いた育成を行うことにより、確かな旨みを…

ACCESS自然環境に恵まれた兵庫県赤穂市の坂越湾で育った新鮮な生牡蠣を、全国のお客様にネット販売しております。ネットでご注文いただくだけで、旨味がギュッと凝縮された坂越の生牡蠣のプリプリの食感…

CONCEPT1994年の創業以来、お客様に「坂越ブランドの魅力を知ってもらいたい」との一心で、生牡蠣の育成・販売を行ってまいりました。生牡蠣や殻付き牡蠣、むき身など、ご自宅用にもギフト用にも最適な商品…

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とれたて新鮮な生牡蠣を販売中おいしい生かきをつくるお店の光栄水産CONCEPT気になる臭いや苦味のない、マイルドで爽やかな風味が特長のブランド牡蠣を、全国各地に向けて通販しております。軽くレモンを…

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