賞味期限が比較的短い生牡蠣。生牡蠣を通販でお取り寄せしたものの、突然の用事で不在となり、受け取りが遅れて賞味期限間近しかも多く頼みすぎてしまった！どうすれば…。なんて経験ございませんか？今回…
冬といえば「牡蠣っ」とはいえ今は5月ですが…皆さんはどんな牡蠣料理が好きですか？生牡蠣や酢牡蠣、カキ鍋やグラタンなど、牡蠣を使ったレパードリーは盛りだくさん！今回は、もうご察しされていると思…
生食用でもこんなに身入りが良く、おいしい生かきが収穫されます。特殊な養殖方法で、夏場でもおいしい生かきの養殖に成功しました。生牡蠣と加熱用の牡蠣の違いってご存知ですか？ 牡蠣の「生食用」と「…