ふるさと納税返礼品のご紹介 光栄水産が育てている生牡蠣が、赤穂市のふるさと納税返礼品に掲載されています。寄付額1万円から3万円の返礼品として「坂越産むき身生かき」や「坂越産殻付き生かき」をはじめ、坂越湾で獲れる海産物を…
発送開始日の変更のご案内 ブログをご覧いただきましてありがとうございます。今シーズンの牡蠣の発送開始日を12月1日と記載しておりましたが、牡蠣の成長が良いため発送日を12月1日から11月21日の発送開始に変更させていただきま…
兵庫県産むき身生牡蠣のご紹介 冬の味覚「生牡蠣」。清浄海域として認定されている海域でしか出荷されない生食用の「むき身生牡蠣」。早朝より水揚げされた牡蠣を、熟練された手つきで剥き子さんたちが丁寧に牡蠣を剥いていきます。む…
ホットプレートでおいしい「焼き牡蠣」レシピのご紹介 牡蠣のシーズンも大詰め。今回はホットプレートを使っておいしい『焼き牡蠣』の作り方のご紹介です。簡単につくることができる上に出来上がりが速くて、おいしいっ!ぜひお試しください。材料(2、3人…
おいしい牡蠣のオイル漬け 牡蠣好きな方に一度は試していただきたい『牡蠣のオリーブオイル漬け』。もうすでに食べられたことがある、作られたことがあるという方も多いと思います。今回は簡単にできるレシピのご紹介です。材料牡…
シーズンスタート!牡蠣のご予約承ります 本日より牡蠣の収穫がスタート!5月に種付けをしてからわずか約半年。現状サイズは小さいですがまだまだ成長段階です。これから冬に向けて育ってくれるかと思います。生牡蠣のお客様への発送は、12月1日…
兵庫県坂越の殻付き牡蠣のご紹介 ご覧いただきましてありがとうございます。本日はここ、兵庫県赤穂市坂越で養殖している『殻付き牡蠣』のご紹介をさせていただきます。坂越湾並びに近隣で収穫される殻付き牡蠣は、水揚げ時に形状の整っ…
生牡蠣の通販をスタートしました ブログをご覧いただきありがとうございます。弊社ではこの度新しくHPを立ち上げさせて頂きました。生牡蠣の通販をこの度スタートし、今後はブログを中心に積極的に牡蠣についての情報を発信していきたい…
兵庫で牡蠣の通販を行なっております!有限会社光栄水産 ブログをご覧いただきありがとうございます。兵庫県赤穂市坂越より牡蠣の養殖を行なっております!弊社では牡蠣を1980年代に養殖してをスタートしました。これまでの経験や体験を生かし、生牡蠣の旨味や…
商品紹介 PRODUCT赤穂クリスタルは、通常の牡蠣以上に、一粒一粒に人の手と時間をかけているため、ほかでは味わえない繊細な甘味と旨みをご堪能いただけます。生で食べても焼いて食べても美味しい赤穂クリスタルは…