光栄水産が牡蠣を養殖する坂越湾について

坂越（さこし）は兵庫県赤穂市東部の坂越湾に面する港町。

都市景観大賞（都市景観100選）にも選ばれたことがある伝統的建造物による古い町並みと、

秦河勝（はたの かわかつ）聖域の島、生島 -いきしま-（国の天然記念物、瀬戸内海国立公園特別保護地区、ひょうごの森百選）を包むように広がる美しい坂越湾の眺望で知られています。

兵庫県赤穂市にある坂越湾は、瀬戸内海に面した海域で、西は御崎（みさき）、東端は釜崎（かまさき）と接しています。

潮の流れが比較的緩やかな坂越湾では、そばに流れる千種川と生島（いきしま）樹林から良質な植物の養分を含んだ山水や伏流水がそそぎ込み、

牡蠣の餌となる植物性プランクトンが豊富となる環境が整っています。

栄養分が豊富な坂越湾で育てられる生牡蠣「坂越かき」は、加熱しても縮まない牡蠣として多くの方達に親しまれています。

光栄水産では、坂越湾で育て上げた「坂越かき」の直販・通販でのお取り寄せもオンラインショップで行っております。

お買い求めの際にはぜひご利用くださいませ。

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